Bild på Kokosbiskvibottnar med chokladkräm

Kokosbiskvibottnar med chokladkräm

Sugarcandymountain
lör, 2010-05-29 11:51

Två kokosdoppade biskvibottnar med chokladkräm mellan är perfekta att ta med till picknicken, förfesten eller lunchfikat.

Receptet ger

12
st
beroende på storlek

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Bottnarna

Ingrediens

  • 400 g mandelmassa MANDELmassa, inte bakmassa eller liknande trams
  • 2 st stora äggvitor
  • 1,2 dl strösocker
  • riven kokos att doppa i

Rubrik

  • Chokladkräm

Ingrediens

  • smör
  • florsocker
  • kakao
  • strösocker

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på knappt 175 grader.

  2. Riv mandelmassan, antingen med matberedare eller för hand, beroende på hur ball du är.

  3. Vispa ihop mandelmassan med äggvitorna och sockret till en smet. Det är fullt tillåtet att gegga med händerna!

  4. Blöt händerna och skaka av så att de är våta men inte drypande. Rulla en liten boll med händerna och platta till lätt. Häll ner i en bunke med rikligt med kokos i och vänd runt. Placera på bakplåtspapper. Upprepa.

  5. Grädda i knappt tio minuter, håll koll!

  6. Låt bottnarna svalna och gör chokladkrämen under tiden. Blanda ihop ingredienserna och smaka av. Häll i mer florsocker tills du är nöjd med konsistensen och sötman.

  7. Använd en kniv och bre chokladkräm på en botten och hitta en annan botten i ungefär samma storlek och form och para ihop. Förvara i kylen om du inte äter upp dem med detsamma.

Enkelt och supergott!! Jag

Enkelt och supergott!! Jag använde minst det dubbla av florsockret. Mums!

Hur mycket av allt behöva

Hur mycket av allt behöva till chokladkrämen ? Står ju inga mått alls innehållet där ..

Tänkte ju baka dom och mått hade ju varit perfekt

Hur mycke av allt behöver man

Hur mycke av allt behöver man till chokladkrämen ? står ju inga mått

Dessa blev medtagna till mig

5

Dessa blev medtagna till mig på just förfest, och kan rekommenderas starkt! De gick åt fruktansvärt fort och var jättegoda!

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.