Bild på Makroner

Makroner

Dr. Oetker, www.oetker.se
ons, 2010-08-04 13:28

Recept på klassiska makroner med len smörkräm i mitten.

Receptet ger

20-30
st

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 100 g Dr. Oetker hackad mandel 2 påsar
  • 3,5 dl florsocker
  • 3 äggvitor rumstempererade
  • 0,5 dl strösocker
  • ev. 2 msk kakao eller 2 tsk Dr. Oetker hushållsfärg

Gör så här

  1. Kör mandel och florsocker i en matberedare till en jämn smet.
    Vispa äggvitan luftig. Tillsätt strösockret och fortsätt vispa till en styv massa.

  2. Vänd försiktigt ned mandelsockret i äggviteskummet. Blanda samman allt.

  3. Lägg massan i en spritspåse med ca 10 mm slät tyll. Spritsa ut små runda kakor på bakplåtsklätt papper. 

  4. Låt makronerna stå på plåten minst 20 min innan de gräddas.

  5. Grädda i 160 grader ca 15 minuter.

  6. Låt kakorna stå några min. innan de lossas från bakplåtspappret.

  7. Para ihop kakorna efter storlek och låt dem svalna.

Rubrik

  • Smörkräm

Ingrediens

  • 100 g smör
  • 2,5 dl florsocker
  • 4 msk vispgrädde
  • 0,5 tsk Dr. Oetker vaniljarom eller romarom

Gör så här

  1. Vispa samman smör, florsocker och grädde till en luftig kräm.

  2. Smaksätt med vanilj eller romarom.

  3. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut den på hälften av makronerna.

  4. Lägg samman dem två och två.

  5. Förvara i stängd burk i kylskåp.

Rubrik

  • Chokladkräm

Ingrediens

  • 1 dl vispgrädde
  • 100 g mörk choklad hackad

Gör så här

  1. Koka upp grädden och häll den på chokladen.

  2. Rör samman och låt svalna helt, gärna i kyl över natt.

  3. Vispa upp krämen och lägg den i en spritspåse.  

  4. Spritsa ut krämen på hälften av makronerna och lägg samman dem två och två.

  5. Förvara i stängd burk i kylskåp.

Goda !

Goda !

jag har aldrig testat att

jag har aldrig testat att göra makroner men detta recept får mig verkligen att bli sugen

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.