Bild på God äppelkaka

God äppelkaka

Melita
tis, 2011-09-20 17:58

En härligt saftig och god äppelkaka med ett smultäcke. Perfekt för sommardagar i hängmattan

Receptet ger

1
stor kaka

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Botten

Ingrediens

  • 170 g smör , går bra med margarin
  • 170 g strösocker
  • 180 g mjöl
  • 4 st ägg
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget och rör ordentligt mellan omgångarna. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggblandningen. 

Rubrik

  • Fyllning

Ingrediens

  • 4 st äpplen , jag använder granny smith
  • 2 msk smör , ca
  • 2 msk pressad citron
  • 2-3 msk råsocker
  • 3 msk kanel

Gör så här

  1. Skala och skär äpplena i jämna skivor eller klyftor. Stänk över citronsaft så att de inte blir bruna. Stek de i smör tillsammans med kanel och råsocker. Stek de mjuka och låt sedan svalna. Vill du ha mer hetta och smak så tillsätt lite malen ingefära. 

Rubrik

  • Topping

Ingrediens

  • 120 g mjöl
  • 70 g strösocker
  • 70 g smör
  • 1/2 tsk kanel

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienserna tills det blir en smulig massa.

     

    Häll bottensmeten i en smörad och bröad form. Fördela de smörstekta äpplena jämnt över smeten. Smula till sist över smuldegen. Grädda ca 15 -25 minuter i 175 grader. Pudra med florsocker innan servering. 

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.