Baka med ingefära
Det sägs att ingefära har en rad hälsofördelar. Dessutom är en fantastisk smakbärare som sätter lite extra krydda på ditt bakverk. I småkakor och släta bakverk är kanske malen ingefära det självklara valet, medan kanderad ingefära passar perfekt till cookies, bröd och andra bakverk där du vill ha tuggmotstånd och struktur. Ingefära gifter sig bra med choklad. Prova gärna kanderad ingefära i chokladgodis såsom Rocky road, eller varför inte byta ut apelsinskalet på den klassiska Ambrosiakakan med kanderad ingefära?