Bild på Fryst cheesecake med smak av lime, mango och kokos

Fryst cheesecake med smak av lime, mango och kokos

Kaksmulan
tis, 2012-04-17 11:52

En underbart fräsch och somrig cheesecake som passar perfekt som dessert eller istället för tårta.

Receptet ger

8
bitar

Ingredienser & Gör så här

Ingrediens

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 200 g Cream cheese, typ philadelphia
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 st lime rivet skal och saft från en halv lime
  • 15 st digestive kex krossade till fint smul
  • 50 g smör smält
  • 1 st mango skalad och skuren i fina tunna skivor
  • 1 dl kokos som rostats lätt i en torr stekpanna

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker+ vaniljsocker pösigt, rör ned philadelhia ost lite i taget. Vispa grädden och blanda ned och smaksätt med lime skal och lite presad lime.Krossa kexen och blanda med smält smör. Bottna en springform med smulbotten och häll på smeten. Ställ i frysen i minst 3 timmar.

    Garnera med finskuren mango och strö över kokos som du rostat lätt i torr stekpanna

bästa cheescaken jag ätit

4

bästa cheescaken jag ätit

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.