Bild på Blåbärsmuffins med crumble (smulor)

Blåbärsmuffins med crumble (smulor)

I mitt kök
lör, 2010-06-05 08:41

Supergoda muffins som kan ätas naturella eller med vaniljsås.

Receptet ger

6
st
stora muffins

Ingredienser & Gör så här

Rubrik

  • Muffins

Ingrediens

  • 100 gram smör
  • 2 dl mjölk
  • 1 st citron (rivet skal)
  • 2 st ägg
  • dl strösocker
  • 1 tsk Dr. Oetker vaniljsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 4 dl blåbär (gärna färska)

Rubrik

  • Crumble

Ingrediens

  • 75 gram kallt smör
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl strösocker

Rubrik

  • Garnering

Ingrediens

  • 1 dl blåbär (gärna färska)

Gör så här

  1. Smält smör och tillsätt mjölk och rivet citronskal.
    Vispa ägg tillsammans med strösocker och vaniljsocker.
    Rör ner den ljumma vätskan.
    Blanda vetemjöl, bakpulver och en nypa salt som du sen vänder ner i smeten.

  2. Placera ut 6 stora eller 12 små muffinsformar i en muffinsplåt.
    Varva smeten med blåbär - tills formarna är fyllda till 2/3.

  3. Nyp ihop tärnat kallt smör med havregryn, vetemjöl och strösocker.
    Strö lite crumble över varje muffins och garnera med blåbär.

  4. Grädda mitt i ugnen, 175 grader för stora muffins och 200 grader för små muffins i ca 20 minuter.

    Njuut!
    ~ Annelie ~

    http://imittkok.se

Skriv kommentar

(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
(If you're a human, don't change the following field)
Your first name.
Betygsätt receptet i samband med din kommentar
To prevent automated spam submissions leave this field empty.